中頂餐飲管理系統是中頂軟件科技有限公司推出的一款餐飲管理軟件，中頂餐飲管理系統提供智能化電話訂餐、宴席預訂系統，提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準確的前臺收銀系統、提供有效的經營成本控制和財務管理等等功能，系統界面簡潔優美，操作直觀簡單，無需專門培訓即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業。餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段，取得突飛猛進的發展。  

功能介紹  

一、中頂餐飲管理軟件主界面以及功能劃分

二、中頂餐飲管理軟件前臺點菜收銀快速入門  

1.賓客進店開臺：選中可供餐臺->單擊開臺->輸入人數、服務員信息->點擊【開臺】按鈕完成開臺操作。  

2.賓客點菜消費  

（1）增加菜品默認數量為1，可通過快捷鍵‘+’或‘-’來快速增加或減少消費數量；  

（2）刪菜：新增菜品在未落單前允許直接刪除；  

（3）退菜：已落單菜品，如果要取消此菜品，可以通過退菜操作解決；  

（4）贈菜：對賓客消費的指定菜品免費贈送時，直接點贈菜操作即可；  

（5）轉臺：將當前餐臺中的指定菜品轉送到其它餐臺；  

（6）催菜：打印催菜單據到后廚，廚房可以優先處理催菜單據中的菜品；  

（7）漏打：但廚房沒有收到個別菜品的后廚打印小票時，可以通過此功能再次打印；  

（8）臨時菜：菜譜中沒有的菜，但可以根據客戶要求制作，此時用臨時菜來記錄客戶的點菜要求；  

（9）掛起、解掛：在點菜結束后，賓客要求先撤銷點菜或等要求時再上菜，此時可以將已點菜品掛起，等客戶要求開始制作時再解掛這些菜品即可；  

（10）落單：表示確認提交當前點菜清單，并結束本次點菜。  

3.賓客離店結賬

三、中頂餐飲管理軟件POS銷售模塊  

（1）直接輸入賓客支付的現金金額結賬，如果賓客同時用儲值卡或代金券等其它付款方式結賬時，直接點擊相應的付款方式按鈕即可；  

（2）支持會員結賬，享受一定的會員價或會員折扣，以及會員的積分等；  

（3）支持會員掛賬；  

（4）方案折：是有管理員事先設置好的優惠規則，結賬時只需要選擇相應的方案折即可；  

（5）任意折：無約束，可以隨意的更改消費項目的優惠折扣；  

（6）支持免單操作，即在結賬時直接免付部分付款金額。  

四、中頂餐飲管理軟件出品劃菜模塊  

用于對菜品上菜情況得監督，減少因長時間未上菜或忘記上菜引起的顧客糾紛；同時可以統計各菜品未做數量合計，方便廚師根據此信息，一次出多份，提高效率。